Foro Duda con tarta de tres chocolates

Muchas gracias, pero eso tambien lo probé y no me funcionó.

Hola, tengo una duda con la tarta de tres chocolates, la he hecho varias veces, pero cuando le he puesto un molde de cristal todo ha salido bien, ha cuajado perfecto y no se han unido las capas, pero cuando lo he hecho en un molde desmontable, al echar la ultima capa de chocolate, la capa de enmedio se sube porque parece que no ha cuajado bien y lo he metido en el frigorifico entre capa y capa.

Espero que me ayudeis pronto, porque esta semana tengo que hacer una y no quiero que me salga como la de mi cumple, que se deshizo al partirla.

Muchas gracias a todas, sois maravillosas.