Foro Manteca "colorá"

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Yo quiero esa receta, aunque no se como se puede hacer una manteca colorá sin grasa ya que se hace con manteca de cerdo iberico....


Ummmmmmmmmm que weno, mantequita colorá ... estaré pendiente para cuando te den la receta, siento no ayudarte.Un saludo desde Jerez!!


Buenas noches,

en una de las clases de cocina nos enseñaron a hacer una manteca colorá "sin grasa" (sólo la de la nata) que tenía pimiento morrón, creo... ¿Alguien tiene esa receta?

Lo agradecería un montón, porque no la encuentro!