Foro ¿Existen Recetas para menos personas?

felipe yo pienso que la solución ya te la han dado mis compañeras, sólo es cuestion de adaptar las cantidades y ya veras como consigues que te salgan platos estupendos y la cantidad justa que tú deseas.

Saludos.

FELIPE,TIENES TODA LA RAZÓN, YO LAS CROQUETAS  SIEMPRE LAS HGO CON LAS MISMAS MEDIDAS, SEAN DE LO QUE SEAN Y SI UN DIA QUIERO HACER EN VEZ DE 800 DE LECHE, 400,PQ NO ME APETECE QUE QUEDEN PARA CONGELAR, LO HAGO A OJO,PONGO MENOS TIEMPO , Y YA VOY VIENDO, Y SI AUN NO ESTÁN AÑADO UN POCO MÁS, NO ES LO MISMO QUE ESPESE UNA MASA DE 800 DE LECHE EN 6 O 7 MINUTOS, QUE 400, YO EMPEZARIA PONIENDO 4 Ó 5 POR EJEMPLO Y YA POR EL SONIDO VAS NOTANDO SI ESTÁ ESPESO ONO, NO SÉ QUE MAS DECIRTE, ES CUESTIÓN  DE IR PRACTICANDO Y ERRANDO TAMBIÉN DE VEZ EN CUANDO, DE LOS ERRORES SE APRENDE ,TE LO ASEGURO, JO SIENTO Q NO TE ALGAN ALGUNAS RECETAS, DE VERDAD, POR QUE VEO QUE EMPEÑO NO TE FALTA EN ABSOLUTO

Hola Felipe,

A mí al principio me pasaba los mismo, y hay recetas que no me importa que me sobren porque lo puede congelar, pero hay otras como el arroz que es una faena.

Ten en cuenta, que muchas veces las cantidades que ponen en el libro oficial de la termomix no son para 6 sino para 4,( haz la receta de los macarrones y te darás cuenta). Yo lo que hago es dividir las cantidades de arroz, pollo, patatas.... pero mantengo los mismos tiempos. También lo que hago, es pensar como lo haría yo esa receta en la sartén , olla, paellera, etc.... con las cantidades que yo pondría y pongo los tiempos como pone en los libros.

Espero haberte ayudado un poquito.;)

Un saludo

FELIPE, YO TENGO EL PROBLEMA PERO AL REVÉS, YO A VECES QUIERO Q SALGA MÁS CANTIDAD, EN ALGUNAS COSAS DOBLO LOS INGREDIENTES Y EL TIEMPO Y TEMPERATURA NO VARÍAN, YA LO VAS VIENDO TÚ, PUEDES HACER LO MISMO PERO A LA INVERSA, VIGILANDO CLARO, PQ A VECES HAY QUE PONER MENOS TIEMPO, ES CUESTIÓN DE PRÁCTICA, ESPERO HABERTE AYUDADO AUNQUE SÓLO SEA UN POQUITO, UN ABRAZO

Hola felipe creo k seria simplemente cuando las recetas sean para 6 personas reducir el peso de los ingredientes a la mitad pero los tiempos tienen k ser los mismos . la receta te saldra con menos cantidad pero igual el Resultado