Foro Alguien sabe truco para perlitas de chocolate?
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2010-08-06 - 15:32
#2
Pues es algo que también me gustaría saber y es verdad que yo tambien lo he probado con harina y tampoco me ha funcionado, a ver si las/los que mas saben nos dan una solución.
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2010-08-06 - 11:52
#3
Hola, a ver si alguien me puede ayudar, sabeis algún truco para cuando se hacen los bizcochos con perlitas de chocolate (o trocitos de chocolate) no se vayan abajo del bizcocho y se queden todas las perlitas concentradas abajo?. Es decir, me gustaría que cuando hago un bizcocho con perlitas o trocitos de chocolate se me quedasen repartidas por todo el bizcocho y no todas junatas abajo. Por cierto ya he probado lo de pasarlas por harina antes de echarlas a la masa y no me ha funcionado.
Gracias y un saludo.:O 