- TM 31
Ingredientes
Flan
- 500 gramos leche
- 12 huevos de codorniz
- 190 gramos azúcar
- 75 gramos leche condensada
Resto
- 1 molde redondo de aluminio
- 600 gramos agua para el vaso
- caramelo líquido
- papel aluminio
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Caramelizar un molde tipo Albal y reservar.
Cascar los huevos de codorniz en un bol pequeño y reservar.
Echar el azùcar en el vaso y glasear 10 seg, vel 5-10.
Añadir el resto de ingredientes y programar 15 seg, vel 5. Echar esta mezcla en el molde caramelizado y tapar con papel de aluminio, meter en el fondo del recipiente varoma. Cerrar.
Sin lavar el vaso añadir el agua, cerrar y colocar el recipiente varoma en su posiciòn, tapar con un paño limpio y programar 45 minutos, varoma, vel 1.
Cuando enfrìe meter en el frigo y en el momento de servir desmoldar.
Molde
Flan
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
¡Qué original Inma! Suelo tener en casa estos huevos porque nos gustan mucho en los montaditos, así que cualquier día cae este flan tan rico. Te dejo las estrellitas todas para tí. Saluditos y FELIZ AÑO NUEVO.
Lo que no se te ocurra Inma!! Un flan de huevos de codorniz!! Me encanta la idea!! No los he comprado nunca pero me parece haberlos visto en el mercadona, verdad? Hija, de verdad, qué imaginación!!
Por cierto, que ya me he hecho seguidora de tu blog y me gusta mucho. No conseguí que subieran mis comentarios pero volveré a intentarlo. Un beso y hasta pronto!
Majo Valencia
Veo inma que le has cogido el rollo a subir las recetas, cuando he leido flan de huevos de codorniz, no se porque he pensado en huevos duros, que burra soy, ese flan tiene una pinta estupenda, hay quedan todas las estrellitas, y original la receta.