Ingredientes
- 1 lata de piña en su jugo, de 225 grs(con el jugo)
- 100 grs de azúcar
- 4 huevos
- 80 grs de leche
- 1 cucharaditade azucar vainillado
- caramelo liquido
- OPCIONAL:
- 200 grs de nata liquida
- 50 grs de azucar
- colorantes rojo y amarillo(naranja)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
TRITURAR LA PIÑA CON EL JUGO 1 MIN. VEL. 10
ECHAR EL AZUCAR Y 5 MIN. 100º VEL.2 (SE CONSIGUE UN ALMIBAR) SACAR DEL VASO Y DEJAR TEMPLAR.
REFRESCAR EL VASO CON UN POCO DE AGUA Y PONER LOS HUEVOS , LA LECHE Y EL AZUCAR VAINILLADO 15 SEG. VEL. 3
PONER VEL. 3 1/2 Y AÑADIR POR EL BOCAL EL ALMIBAR.
CARAMELIZAR LOS MOLDES Y VERTER EL LIQUIDO.PONER AL BAÑO MARIA EN HORNO PRECALENTADO A 200º-210º COLOCANDO LA BANDEJA EN LA POSICION MAS BAJA DURANTE 40-45 MIN. HASTA QUE LA AGUJA SALGA LIMPIA. DEJAR ENFRIAR Y METER EN LA NEVERA.
OPCIONAL: MONTAR LA NATA CON EL AZUCAR Y EL COLORANTE, DESMOLDAR LOS FLANES Y ADORNAR PARA SERVIR.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Rayo: tu flan de piña está muy bueno. Lo acabamos de comer y nos ha gustado.
Valorado y a favoritos para repetir
Un saludo
MUCHAS GRACIAS CHICAS, Y ECHAD UN VISTAZO QUE ACABO DE PONER LA RECETA DE UNOS ROLLITOS DE ANIS QUE SON RECETA DE MI MADRE ADAPTADA A LA TH Y ESTAN DE VICIO. ANA, LO PROMETIDO ES DEUDA, TU YA ME ENTIENDES JAJA!!