Tiempo de preparación
3min
Tiempo Total
18min
ración/es
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Nivel
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- TM 31
published: 2011-07-28
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 300 g de harina, tamizada
- 50 g de cacao en polvo
- 150 g de azúcar
- 200 g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadade aroma al gusto (vainilla, limón, anis, algodón dulce...)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso la mantequilla con el azúcar y programar 1 minuto a velocidad 3 y medio. Añadir el huevo y el aroma y mezclar 20 segundos a velocidad 3 y medio. Incorporar la harina tamizada y mezclar bien durante 1 minuto a velocidad 3.
Formar dos bolas y estirar cada bola con el rodillo metiéndola entre papel de horno (dejar con 1/2 cm de grosor).Meter la masa en el frigorífico y dejar reposar durante 1 hora como mínimo.Si se hacen con pistola de galletas, no hay que reposar en el frigorífico ni estirar la masa, simplemente hay que introducirla en la pistola e ir formando las galletas.
Una vez que la masa está dura sacar del frigorífico y cortar con un cortapastas. Hornear 12- 15 minutos a unos 180º con el horno previamente precalentado.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Las he hecho dos veces.estan buenisimas.
Uh que ricas parecen y chocolate chocolate las provaré. Una preguntita (aunque seguro que es una tonteria pero creo que lo he leido alguna vez pero no me acuerdo) que es tamizar la harina.Tengo una pistila y la quiero probar con estas galletitas pero tu crees que salen del tiron y no se me quedará la masa pegada? No la meto en la nevera? Perdona por liarme a hacer preguntas jajaja pero no tengo mucha idea.
Saludos.
Entre plato y plato.
ayer las hice.estan muy buenas pero la proxima vez le echare más azucar,para mi gusto,aunque tambien puede ser por que le eché cacao puro valor sin azucar.eso si,salieron muy chocolateadas.y eso que la segunda hornada se me quemaron un poco,jaja.
saludos
galletitas de chocolate para los chocolateros ahí queda valorada,
Presencia estupenda y me imagino el "olorcito"tan rico que tendrá la cocina cuando las meta en el horno...a mi hijo seguro que le van a encantar. Muchas gracias por tu aportación.La guardo y siguiendo mi línea, ahora guardo, voto y tras probarlas añadiré +estrellitas.