- TM 31
Ingredientes
- 4.huevos.
- 75.gr. de margarina.
- 170.gr. de chocolate.
- 50.gr.de azucar.
- 100.gr.de leche.
- un poco de azucar avainillado.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
pon en el .
"Vaso cerrado" .las yemas y el azucar y la mantequilla y la leche programa 5mn.a v.l.4.temp.80°.cuando termine le añades el chocolate en trozos,y lo dejas un rato que el chocolate se funda un poco y tritura 15sg.v.l.6.luego lo pones en un vol y le pones un poco azucar avainillado y lo mescla con la espatula y lo pones un ratito en el congelador.hasta que montes las claras.pon las claras en el "Vaso cerrado" y pon la mariposa y añades un poco de sal y unas gotas de limon.pon a v.l.2.1/2 unos 3.mn.sacas el vol del congelado y añades las claras montadas y lo mescla con una espatula de goma en movimiento embolbente.y luego las pones en copas o en cuencos pequeños como lo ago yo.
buen apetit.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
la leche la tienes que poner al principio cuando ponga los huevos y el azúcar. un saludo.
¿cuando echas la leche???
Vaya pinta que tiene!!! Gracias por la receta
Cristina.