Orejas de Carnaval

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Preparación de la receta

Preparación de la masa

1.-Derretir la manteca(en un cazo a fuego lento)hasta que se quede líquida y dejar enfriar un poco.

2.-Poner en el"Vaso cerrado" los huevos 10seg. vel.3

3.-Poner en el"Vaso cerrado" el resto de los ingredientes excepto la harina 10seg. vel.3

4.-Añadir la harina y batir 5seg. vel.6

5.-Programar 1min 30seg. vel."Amasar"

6.-Sacar la masa del vaso y dejar reposar 10 min.

Elaboración

Coger un trozo de masa y con un rodillo estirarla hasta que quede muy fina(se puede usar harina para que no se pegue).Poner en una sartén abundante aceite y cuando esté bien caliente se va friendo la masa.Para ello cuando estiremos la masa se va cortando en trozos.Yo suelo cortarla en triángulos(el tamaño y la forma va al gusto de cada uno).

Se van colocando en una fuente con pael de cocina para que absorva el aceite sobrante y se espolvorean con azúcar glass y ya las tenemos listas.