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Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
6 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 6 peras
  • 2 palos de canela
  • 1 manojo de menta
  • 250 gr de azucar
  • 1 vaina de vainilla
  • el zumo de dos limones

Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Poner en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" la vaina de vainilla, canela, azucar y la menta (reservando unas hojas para decorar). Cubre con 500 gr de agua y programar 8 minutos, varoma, vel.Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

    Cuando empiece a hervir, situa el recipiente varoma con las peras dentro peladas, sin quitarles el rabo y rociadas con un poco de zumo de limon.Poner sobre el Vaso cerrado"Vaso cerrado" y cocer 25 minitos, varoma, vel.Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" , hasta esten tiernas.

    Pasado el tiempo, retirar el recipiente varoma y dejar reducir el agua durante 5 minutos mas a temperatura varoma, vel.1.

    Servir las peras frias con el jarabe caliente y decorar con las hojas de menta reservadas.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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PERAS AL VAPOR DE MENTA

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