- TM 31
Ingredientes
- 4 VOLOVANES O TARTALETAS
- 350 GR DE NATA PARA MONTAR (hacendado)
- 4 fresas, CORTADAS VERTICALMENTE
- 60 GR DE AZÙCAR GLASS
- PARA LAS NUECES CARAMELIZADAS:
- 40 GR DE NUECES
- 50 GR DE AZÙCAR
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PARA CARAMELIZAR LAS NUECES:
Poner nueces y azùcar en una sartèn y derretir a fuego lento, cuando el azùcar cristalice echar las nueces sobre un papel vegetal separadas entre si.
PARA MONTAR LA NATA:
Meter la nata 20 minutos en el congelador, picar hielo en el vaso, deshechar y secar, abrir la nata y sacarlo todo con ayuda de una cuchara para sacar toda la grasa, poner la mariposa en el vaso con la nata y montar 28 seg., vel 3 1/2, añadir azùcar glass y mezclar suavemente.
(A MI ME HA MONTADO LA NATA EN ESTE TIEMPO SIGUIENDO ESTAS PAUTAS, ESPERO QUE OS AYUDE, SINO MONTARLA COMO LO HACÈIS HABITUALMENTE)
MONTAJE:
Poner en el fondo de cada volovan una nuez caramelizada, añadir la nata con ayuda de una manga pastelera, poner dos mitades de fresas y nueces caramelizadas. Esparcir con fideos de chocolate (opcional).
NOTA: MI INTENCIÒN FUE HACER LAS NUECES CARAMELIZADAS EN TH, GUIÀNDOME POR UNA RECETA DE LA REVISTA OFICIAL DONDE CARAMELIZABAN UNA ALMENDRAS, PERO NASTI DE PLASTI, NO SALE...NI CON TEMPERATUTA VAROMA COMO ELLOS INDICAN NI NADA.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy bueno
UN BESOTE GUAPA Y GRACIAS.
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
PUES NADA INMA, ME ACABO DE DAR CUENTA Q SI SIGO MIRANDO RECETAS, SEGUIRÉ APLAZANDO LA OPERACIÓN BIKINI. LO MALO ES Q VIVO EN CANARIAS Y AQUÍ NOS PODEMOS DAR UN CHAPUZÓN DURANTE TODO EL AÑO, ASÍ Q NADA, A SEGUIR ALARGÁNDOLO HASTA AGOSTO PQ CON TANTA RECETA, LO DE BAJAR KILITOS ESTÁ COMPLICADO. VOTADA Y MUCHOS MUACKKKKKS
UN BESAZO GUAPAAAA.
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Ainsssssss que cosa tan rica por dios!!!
Esos volavanes ,con la nata,las fresas y las nueces...ummmmmmm me comia las cuatro de la foto jajajaja.
Gracias artista por darnos ideas!
Un besito amiga!!. . .
Y BUENO CON BUENO= BUENÌIIIISIMO...JAJAJA.
OTRO BESITO PARA TÌ
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UN BESAZO
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UN BESACOOOO Y LAS GRACIAS A TI GUAPA.
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AY, QUE IDEA MAS BUENA, TENGO DE TODO ,YA TENGO POSTRE PARA MAÑANA
Y FACILITO ,FACILITO
GRACIAS INMA UN BESOTE
UN BESAZO MUY GRANDE "DANCING QUENN".
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