Foro Forma massa de pizza

hola, pezquenita, mira, yo hago l Masa de la pizza margarita que publi´qué el otro dia, sale genial y verás que redondita, parece comprada, el relleno puedes hacerlo de lo que quieras, prueba esa masa, sale perfecta con esas mediadas, yo tambien la estiro un poco con el rodillo, lo mas mayor, la pongo en una bandeja de esas redondas con agujeritos, y le acabo de dar forma con las manos, para que vaya llegando al borde, echale un vistazo si quieres, y si te gusta esponjosa, dejala levar como explico en la receta, a nosotros es la que mas nos gusta, un besito y las cuadradas tambien saben ricas,jajajaajaj

Hola pezquenita, a mi tampoco me sale redonda y como dice luciernaga también guardo la mitad porque sale mucha cantidad, aunque ultimamente lo que hago es hacer la mitad de la masa con el mismo tiempo pero todo la mitad de ingredientes para hacerla recien hecha en vez de congelarla, pero ya te digo nunca me sale redonda y ya opte por hacerla rectangular que es mas facil y esta igual de buena, saludos

Hola pezquenita,yo cuando hago la masa de la pizza,como sale mucha cantidad la divido en dos.

Una parte la congelo y la otra la preparo.

Yo pongo la bola de masa sobre el granito de la encimera y con el rodillo le voy dando forma de arriba a abajo y al reves,de izquierda a derecha.Luego la paso al papel de horno y la termino de estirar un poquito mas con las manos.Me queda más cuadrada que redonda pero sale muy buena,siempre estirandola finita.

Te pongo elenlace de una que tengo publicada,para que veas como me queda.

http://www.recetario.es/receta/4566/pizza-de-queso-y-chorizo.html

Tambien se venden moldes redondos,especiales para pizzas,en los que pones la masa y la vas extendiendo con las manos,dandole la forma

Un beso amiga,espero que mi ayuda te sirva de algo.