Foro Masa para quiches
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La masa de la quiche es una masa sablé salada, por lo cual la textura es correcta, si le gusta más compacta puede añadir 1 huevo
Tambien puede hacer la masa quebrada que viene en el libro básico, como base de la quiche rápida que es muy fácil y sale fenomenal. La que se publicó en la revista es una masa diferente.
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Hola, necesito ayuda¡¡:(( ¡¡ Ayer hice la quiche de bacon y puerros que viene en la última revista de thermomix, pero aunque seguí los paso y las cantidades que ponía la masa no salió nada bien, se desmenuzaba. Pone 20 minutos y yo aun así lo dejé casi 30 para ver si era porque estuviera poco hecha, pero nada. ¿me podrías dar una receta para hacer la masa de quiché que ya hayais probado? Es que a mi hijo le encantan las quiches, pero hasta ahora había compra la masa, y para una vez que me decido a hacerla...... Gracias de antemano por leerlo y por la ayuda. 