Foro ¿Por que se cortan las NATILLAS?
OS AGRADEZCO A LAS TRES VUESTROS CONSEJOS ¡¡LOS VOY A PONER EN PRÁCTICA !! YA OS CONTARÉ COMO ME SALEN !! MUCHÍSIMAS GRACIAS A LAS TRES!!!!!! UN ABRAZO
HOLA CAROL, A MI ME PASA COMO A TOÑITA, LAS HAGO TAL CUAL EL LIBRO Y GENIAL, Y LA LECHE LA USO SEMI. ESPERO QUE LA PROXIMA VEZ LO LOGRES, PORQUE ESTAN GENIALES.UN BESO Y YA NOS CONTARAS.
LO QUE TIENES QUE HACER ES HACER LA RECETA COMO VIENE EN EL LIBRO CUANDO TERMINE LA DAS A VELOCIDAD 5 Y COLOCAS EL CUBILETE DE LADO INCLINADO PARA QUE SALGA EL AIRE ESO SE LLMA AIREAR ..MIENTRAS TIENES YA LOS VASITOS DONDE VALLAS A ECHAR LAS NATILLA Y RAPIDAMENTE PARAS LA MAQUINA Y LA ECHAS RAPIDO PARA QUE ASI NO SE CORTEN ESE ES EL TRUCO PRUEBA Y YA ME DIRAS .....DEJALAS POR LO MENOS UN MINUTO( SIN.... TEMPERATURA ) DE TODAS MANERAS TE ACONSEJO QUE PRUEBES LA RECETA MIA ENRIQUECIDAS
hola carolina no entiendo como se te cortan yo las hago casi todos los dias y no tengo ningun problema pongo los ingrdientes por orden.azucar 3 huevos leche 2 cuharaditas azucar avainillado 8m 90º v4 , y la leche casi siempre de la nevera espero que te salgan un saludo
LAS NATILLAS. Me gustaría poder hacerlas en el THERMOMIX. El problema es que siempre se me cortan. Sigo al detalle los pasos del libro. A veces se salen del vaso, otras cuando finaliza el tiempo, la receta indica que si hay espuma continues con el programa sin temperatura 2min. más, pero se cortan! Lo he intentado con todos los ingredientes a temperatura natural también y nada ¿alguien me puede ayudar? ¿hay algún truco? ¡Gracias anticipadas a tod@s!