Foro Receta de croquetas de espinacas
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Hola: yo siempre tengo croquetas de espinacas en el congelador y amis niños les encanta.
50gr de aceite, una cebolla troceada a 3 minutos, varoma, vel 3´5
Añadir la harina (200 grs o un poquitín más) mezclar unos segundos, y echar la leche (800) programar 5 minutos, varoma, vel 4. Echar las espinacas crudas en hojas por el cubilete y programar otros 3 min, varoma, vel 4. y ya está. y la sal, por supuesto,
En realidad echo unos dos o tres puñados de hojas de espinacas y mientras está la máquina en funcionamento. Es una receta adaptada del libro pero sin mantequilla, ni pimienta, ni nuez moscada... ,por lo que las medidas son orientativas, es mejor que eches más harina de la que pienses, o menos leche para hacer la bechamel porque si no, te salen las croquetas muy sueltitas y son difíciles de darles forma.
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Hola,
Hace tiempo que busco una receta para croquetas de espinacas, y no encuentro nada.... mi modelo es la Tm31, si alguién posee alguna buena receta me la podria enviar??? Gracias.