Foro cantidad de comida

Nosotros también somos dos y medio, ya que mi niña pequeña come poquito. Y como casi todas las recetas vienen para 6 raciones, o bien reduzco las cantidades a la mitad (respetando los tiempos), o bien hago toda la receta y congelo lo que sobre. Así otro dia sólo tengo que sacarlo el día anterior y listo.

Ya verás como muy pronto le coges el punto a todo esto, es muy sencillo :D

Yo tb' cocino para 2/3 y lo que hago es reducir la receta a la mitad, en ingredientes, pero la temperatura la misma. Yo hasta día de hoy no he tenido ningún problema, eso si, pongo muy poco aceite pq' me he dado cuenta que en casi todas las recetas se abusa un poquitin... eso a gusto supongo. Y sino pues a la nevera y tienes comida para más días! ja ja ja. Saludos

denada mujer aqui estamos para ayudarnos y compartir lo que sabemos.

hola bienvenida elena, yo tambien tengo ese problema y cuando mi marido no esta solo quedo yo con mi niña, lo que hago aveces es dividr la cantidad y suelo hacerlo ccon el mismo tiempo o reducirlo un poquito y si no lo que no gasto lo meto en el congelador para otro dia. cuando es la cantidad de aceite u otro ingrediente un poco delicado le bajo la temperatura o el tiempo para que no se me pase. saludos guapa cuando consigas controlar ese pequeño detalle te veremos pronto subiendo tus recetas para dos.