Hola me dijeron en el curso imprescindible que para fundir chocolate lo pongas a 37º por que si no se quema, haz la figura con molde o a mano y a la nevera.
Hola me dijeron en el curso imprescindible que para fundir chocolate lo pongas a 37º por que si no se quema, haz la figura con molde o a mano y a la nevera.
Hola a tod@s, una preguntilla fácil, quiero hacer unas figuritas de chocolate para los niños, y no se muy bien como fundir el chocolate, y si lo tengo que meter a la nevera en caliente? espero una respuesta, gracias
