Foro miguelitos

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Lun, 2014-12-08 - 18:42
#1
Superior
3 envíos | Último envío
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2015-03-08 - 17:59

Los miguelitos son rectángulos de hojaldre horneados.

 

Una vez los sacamos del horno, los abrimos por la mitad con cuidado de no romperlos. Se rellenan con algún tipo de relleno, ya sea trufa, crema pastelera,etc.

 

Si les añades azucar al hojaldre justo antes de hornear quedarán caramelizados y muy buenos.

 

Un saludo 

Superior
2014-12-08 - 18:42

Hola muy buenas a tod@s tengo una plancha de hojaldre y quisiera hacer unos miguelitos. He leído que hay que utilizar maizena ,se puede sustituir esta por otra cosa?. Espero que me podáis sacar de la duda. Muchas gracias.

Superior