Foro novata en esta web

Hola hace ya algunos mese que tengo mi tm5 y estoy encantada, creo q hasta ha superado mis espectatitvas, aunq m falta saber trucos y algo de tecnica pues aun no m han invitado a ninguna demostracion en la sede de thermomix...queria saber si a alguien le sucede como a mi, tengo un bebe y muy a menudo hago la receta de los pures y m suele pasar que pongo la carne de ternera y pollo liadas en papel film previamente bien troceadas y lo programo para que se haga en la varoma y cd acaba el tiempo la carne no esta hecha del todo, se queda cruda...es que hay algo que hago mal?sabeis algun truco para que no suceda y se cocine bien? muchas gracias