Foro pastelitos rosa de hojas

holaaaa me gustaria saber si supierais si sabeis como se hacen los pastelitos de hoja estos que tienen una cobertura en rosa arriba no se si sabreis cual os digo..... los venden mucho en pastelerias....y son de hojaldre....tiene una capa de hojaldre otra de crema (asi varias veces) y la ultima es una especie de azuquita rosa( pero no llega a ser tan rigida como la cobertura de las palmeras de huevo)

bueno jejeje no se si me explique bien....espero tener alguna ayudita

Besitos!!!