Foro rabo de toro con patatas

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Dom, 2011-10-16 - 00:18
#1
Superior
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2011-10-17 - 00:34

Wink

Superior
2011-10-16 - 17:52

bueno, pues nada...ya lo he hecho y ha salido riquisimo..

 

lo he cocinado como os dije, primero haciendo el rabo y luego añadiendo las patatas y agua hasta cubrirlas..

 

 

Superior
2011-10-16 - 10:04

hola Sara, ya la habia visto, pero gracias por contestar..

 

la historia es que es un guiso de patatas , es decir que no se usan las patatas como acompañamiento o guarnicion, sino patatas cocidas (tipo rancho)

 

un saludo

Superior
2011-10-16 - 00:51

hola navi, por si te interesa hay una receta colgada de rabo de toro. te dejo el enlace http://www.recetario.es/recetas/rabo-de-toro-sobre-lecho-de-patatas/27603 es de Mepolar. Un saludo Cooking 4

Superior
2011-10-16 - 00:18

Hola chic@s !!

 

a ver si me podeis echar un cable con una duda que tengo..

 

mañana tengo intencion de hacer rabode toro con patatas que es una comida que a mi abuelo le encanta.Es como si fueran patatas con bacalao o asi, pero con rabo (si no lo habeis probado, os lo recomiendo de paso :-)  )bueno, pues estoy mirando y no hay ninguna receta de este guiso. Entonces he pensado (a ver que me decis) que seria hacerlo como un rabo de toro (lo que es la coccion : 60 minutos aprox), y luego añadirle las patatas 20-22 min (q es mas o menos lo que necesitan para hacerse) antes de que terminen esos 60 minutos del rabo. no?

 

a ver que me podeis decir...os lo agradeceria un monton, ya que me gustaria q mi abuelo saliera de mi casa con la sensacion de haberse comido un rabo con patatas de escandalo !!

 

gracias de antemano

Superior