Foro salsa alioli

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Mié, 2012-06-20 - 00:02
#1
Superior
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2013-05-02 - 00:26

los ingredientes tienen que estar a la misma temperatura

 

un saludo

http://cocinandoconsara.blogspot.com

Superior
2013-05-01 - 19:22

A mi me paso lo mismo que a ella pero no se si es que al dividir los ingredientes entre dos no me salió bien por eso

Superior
2012-06-22 - 19:33

Mari carmen lopez marin wrote:

Muchísimas gracias...probaré hacerlo otra vez aver si tengo más suerte...si alguien ha probado de otra manera y me facilita la receta...un saludo

Hola Mari Carmen, hace muuuuucho tiempo que nuestra amiga Pazgloria, puso la receta en el recetario, buscala a ella y lo encontrarás entre sus maravillosas recetas.

Un beso

 

 * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

Superior
2012-06-20 - 23:38

Muchísimas gracias...probaré hacerlo otra vez aver si tengo más suerte...si alguien ha probado de otra manera y me facilita la receta...un saludo

Superior
2012-06-20 - 15:29

Primero tiene que hacerse bien la pasta del ajo, después el aceite tiene que caer hilo a hilo muy lentamente para que se pueda ligar bien la pasta de ajo con el aceite.

En este link además de ver la receta podrás ver comentarios que quizás te puedan ayudar http://www.recetario.es/recetas/alioli/25132

 

 

Superior
2012-06-20 - 00:02

Hola he probado hacer la salsa alioli con los ingredientes que me aperecían en la recet del libro imprescindible que son estos:

450 g de aceite de girasol o de

oliva suave

20 g de zumo de limón

50 g de aceite de girasol o de

oliva suave

50 g de ajo pelado

1 cucharadita de sal

No se porque no me cuaja, alguien sabria decirme el porque me pasa eso, podria ser por las clases de aceite?? un saludo y graciasss Tongue

Superior