Foro sobras de crema de limon de tarta
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Que rica, me encanta esa tarta a ver si tengo tiempo y la hago porque la he comido de pasteleria y es mi preferida. Si no sabes que hacer y no te dan un consejo mejor puedes hacer un brazo de gitano de limon y congelarlo, cuando lo quieras comer solo lo tienes que sacar un rato antes y siempre será casero. Es una idea, espero que te sirva.
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¿que puedo hacer para aprovechar la crema de limon que me ha sobrado al hacer una tarta? He hecho la tarta de limon del libro de reposteria que lleva merengue tostado por encima, el caso es que me ha sobrado crema como para hacer otra tarta y al llevar huevo y leche me da cosa congelar para repetir mas adelante. No se si se puede estropear pero tampoco quiero tirarla a la basura. El caso esque ha estado 5minutos a 80º , lleva 3yemas, azucar, zumo y ralladura limon, leche pero no me fio. A ver si me dias algun consejillo. 