- TM 31
Ingredientes
- 400 g de tomate triturado
- 40 g de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de agua, para el vapor
- 3 huevos, medianos o 4 pequeños
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner el tomate, la mantequilla, el azúcar y la sal 12 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
Retirar del vaso y colocar en un bol.
Batir los huevos unos segundos a velocidad 3
Incorporar los ingredientes reservados en el bol y mezclar unos segundos a velocidad 3.
Untar unos moldes con mantequilla y repartir el contenido del vaso.
Colocar los moldes en el recipiente Varoma tapados con papel de aluminio. Es aconsejable cerrarlos con una goma para que no entre vapor en el flan. Colocar un papel de cocina para el exceso de vapor. Tapar.
Poner el agua en el vaso, colocar el recipiente Varoma con los flanes en su posición y programar 17 minutos, Varoma, velocidad 2. Desmoldar en frío.
Sugerencia: aprovecha cuando estás utilizando la temperatura varoma del vaso para hacer este flan en cualquier otra receta.
Este flan está buenísimo con ensaladas y como acompañamiento de platos de carne o pescado.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Que sorpresa de receta!!! Me ha encantado. La hice ayer para acompañar unas verduras y no pude resistirme comerme uno calentito. Me salieron 5 flanes de aluminio del Mercadona. Muchas gracias por compartir la receta.Te doy el maximo de estrellas.