Foro receta quesada cantabra
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Perdona, la vel es de 5-10 progresivamente hasta 30 seg.
Cosas del teclado, que no hace lo que pienso.
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Hola, yo soy cantabra pero vivo en Las Palmas, y la receta que he hecho siempre es muy fácil.
Ingredientes: 300 gr de azúcar ,5oo ml de leche, 1 yogurt natural o de limón, ralladura de limón, 150 gr de harina, 3 huevos y una pizca de cánela en polvo. 7o gr de mantequilla.
En un molde rectalgular grande y de unos centimetros de altura, tipi besuguera, se hecha la mantequilla y se pone a derretir en el horno, 200º, se saca cuando este derretida, En el vaso de la TH se ponen todos los ingredientes menos la mantequilla y se baten vel % a 10 durante 30 seg, cuando esten bien batidos, se hecha esta mezcla en la fuente donde esta la mantequilla, se mete al horno precalentado y se pone a 180º durante 25-30 min, está hecha cuando este dorada por encina y al pincharla con un palillo salga limpio.
Deja enfriar y al ataque. Espero que te salga buena, no quedan ni las migas. Si tienes alguna duda, preguntame.
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Hola chicas
estoy buscando una receta de quesada cantabra para el cumpleaños de mi padre.las que he visto por el recetario son pasiegas y mas mulliditas. La que yo busco es la que se queda compacta.
alguien me puede echar una mano con la receta?
yo aun no se adaptar muchas recetas a la thermo.
gracias y un beso a tod@s