Clon de ALBÓNDIGAS DE MERLUZA EN SALSA DE LANGOSTINOS por veronicarubio. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Pescados y mariscos

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

5 persona/s

Nivel

TM 31

por veronicarubio

published: 2011-10-25

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Ingredientes

500 g de merluza, LIMPIA Y SIN PIEL NI ESPINAS
2 rebanadas de pan de molde, MOJADAS EN LECHE
1 diente de ajo
1 clara de huevo
sal
pimienta
perejil
HARINA PARA REBOZAR Y ACEITE PARA FREÍR
SALSA:
8 langostinos cocidos
25 g de aceite
100 g de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de harina
1 tomate, BIEN MADURO Y PELADO
100 g de vino blanco
250 g de agua
1/2 pastilla de caldo de pescado
perejil

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Preparación de la receta

ECHAR EL AJO EN EL "Vaso cerrado" , 3 SEG, V.5

AÑADIR PESCADO (CORTADO EN TROZOS), PAN ECURRIDO, PEREJIL, SAL, PIMIENTA Y CLARA, 5 SEG, V.5. RESERVAR LA MEZCLA.

SALSA:

ECHAR EN EL "Vaso cerrado" LA CEBOLLA Y EL AJO, 3 SEG, V.5

AÑADIR EL ACEITE Y PROGRAMAR 8 MIN, VAROMA, "Velocidad cuchara" . DURANTE ESTE TIEMPO YO APROVECHÉ PARA FORMAR LAS ALBÓNDIGAS, NO HACE FALTA MÁS QUE ENHARINARSE UN POCO LAS MANOS

ECHAR LAS CABEZAS DE LOS LANGOSTINOS Y LA CUCHARADITA DE HARINA, 2 MIN, 100º, "Giro inverso" , "Velocidad cuchara"

AÑADIR EL TOMATE CORTADO EN 4, EL VINO, EL AGUA Y LA MEDIA PASTILLA DE CALDO, PROGRAMAR 14 MIN, VAROMA, "Giro inverso" , "Velocidad cuchara" . MIENTRAS SE HACE LA SALSA, FREÍR LAS ALBÓNDIGAS EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE. RESERVARLAS EN UNA CAZUELA, AÑADIR LOS LANGOSTINOS PELADOS

RETIRAR CON MUCHO CUIDADO LAS CABEZAS (QUEMA MUCHO), ESCURRIÉNDOLAS LO MÁXIMO POSIBLE. TRITURAR LA SALSA 10 SEG, V. 5-7-10 Y VERTER SOBRE LAS ALBÓNDIGAS RESERVADAS. ESPOLVOREAR PEREJIL X ENCIMA

DAR UN HERVOR Y SERVIR, SE PUEDEN ACOMPAÑAR DE ARROZ BLANCO O PASTA HERVIDA Y REHOGADA EN MANTEQUILLA

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Clon de ALBÓNDIGAS DE MERLUZA EN SALSA DE LANGOSTINOS

Comentarios

jomati

10 noviembre 2011 - 12:31

Hola, estoy iniciandome en esto de Tmix y entro aquí de vez en cuando a buscar recetillas faciles .Decirte que hice estas albondigas hace un par de dias y estan divinas, así las calificó mi hija,.Me atreví a modificar un poco la salsa y me quedó un plato estupendo.Gracias por recetas como estas son muy buenas para las novatas como yo.Un saludo
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veronicarubio

1 noviembre 2011 - 17:54

cpidre
VERÓNICA, NO TENGO NI IDEA D CÓMO BORRAR ESO PERO LO MEJOR SERÍA Q CAMBIASES LA FOTO, PON UNA TUYA CUANDO LAS HAGAS LA PRÓXIMA VEZ, Q T PARECE??
UN BESIÑO, GUAPA
ok gracias, de momento voy a cambiarla ya por algo, y cuando las haga otra vez , que creo que caen esta semana porque estan impresionantes, pondre mi foto de ellas un besito
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veronicarubio

1 noviembre 2011 - 17:37

ok gracias
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cpidre

1 noviembre 2011 - 00:45

5.0

VERÓNICA, NO TENGO NI IDEA D CÓMO BORRAR ESO PERO LO MEJOR SERÍA Q CAMBIASES LA FOTO, PON UNA TUYA CUANDO LAS HAGAS LA PRÓXIMA VEZ, Q T PARECE??
UN BESIÑO, GUAPA
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veronicarubio

1 noviembre 2011 - 00:22

cpidre
veronicarubio
no pretendia molestar a nadie con la clonacion la clone para hacerla yo al cambiar el formato de la pagina de thm no sabia como ponerla en mis recetas favoritas de hecho todavia no se y la clone porque asi se me queda donde la encuentro rapido pero por supuesto no es mia la receta y pido perdon a quien le haya podido molestar
muchas gracias por la ayuda, ahora si me pudieras decir como borrar la clonacion lo haria, para no seguir ursurpando recetas jijijiji un saludo cpidre
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JA,JA,JA, ASÍ Q LA CLONASTE X ESO!!!!! JA,JA,JA,JA,JA, DI Q SÍ!!!! CON ESTA PÁGINA HAY Q AGUDIZAR EL INGENIO!!!!! D TODAS FORMAS PARA AGRAGAR UNA RECETA A FAVORITAS LO HACES MUY SENCILLO, MIRA, A LA DCHA D LA FOTO PRINCIPAL D LA RECETA TIENES VARIAS OPCIONES EN NEGRITA, UNA D ELLAS ES AGRAGAR A MIS COLECCIONES, PINCHAS AHÍ Y SE T ABRE UNA VENTANA, ACÉPTALA DANDO AL SIGNO POSITIVO Y YA LA TIENES. AHORA PARA ENCONTRARLA UNA VEZ GUARDADA, T VAS A TUS RECETAS PROPIAS Y A LA IZQUIERDA APARECEN VARIAS PESTAÑAS, UNA D ELLAS ES COLECCIONES D RECETAS, PUES PINCHAS AHÍ Y LAS TIENES TODAS. ESPERO HABERTE AYUDADO Y TÚ PREGUNTA SIEMPRE Q NO SEPAS ALGO Q PARA ESO ESTAMOS, PARA ECHAR UNA MANO, UN SALUDIÑO, VERÓNICA.
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veronicarubio

1 noviembre 2011 - 00:22

cpidre
veronicarubio
no pretendia molestar a nadie con la clonacion la clone para hacerla yo al cambiar el formato de la pagina de thm no sabia como ponerla en mis recetas favoritas de hecho todavia no se y la clone porque asi se me queda donde la encuentro rapido pero por supuesto no es mia la receta y pido perdon a quien le haya podido molestar
muchas gracias por la ayuda, ahora si me pudieras decir como borrar la clonacion lo haria, para no seguir ursurpando recetas jijijiji un saludo cpidre
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JA,JA,JA, ASÍ Q LA CLONASTE X ESO!!!!! JA,JA,JA,JA,JA, DI Q SÍ!!!! CON ESTA PÁGINA HAY Q AGUDIZAR EL INGENIO!!!!! D TODAS FORMAS PARA AGRAGAR UNA RECETA A FAVORITAS LO HACES MUY SENCILLO, MIRA, A LA DCHA D LA FOTO PRINCIPAL D LA RECETA TIENES VARIAS OPCIONES EN NEGRITA, UNA D ELLAS ES AGRAGAR A MIS COLECCIONES, PINCHAS AHÍ Y SE T ABRE UNA VENTANA, ACÉPTALA DANDO AL SIGNO POSITIVO Y YA LA TIENES. AHORA PARA ENCONTRARLA UNA VEZ GUARDADA, T VAS A TUS RECETAS PROPIAS Y A LA IZQUIERDA APARECEN VARIAS PESTAÑAS, UNA D ELLAS ES COLECCIONES D RECETAS, PUES PINCHAS AHÍ Y LAS TIENES TODAS. ESPERO HABERTE AYUDADO Y TÚ PREGUNTA SIEMPRE Q NO SEPAS ALGO Q PARA ESO ESTAMOS, PARA ECHAR UNA MANO, UN SALUDIÑO, VERÓNICA.
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cpidre

31 octubre 2011 - 18:01

5.0

veronicarubio
no pretendia molestar a nadie con la clonacion la clone para hacerla yo al cambiar el formato de la pagina de thm no sabia como ponerla en mis recetas favoritas de hecho todavia no se y la clone porque asi se me queda donde la encuentro rapido pero por supuesto no es mia la receta y pido perdon a quien le haya podido molestar

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JA,JA,JA, ASÍ Q LA CLONASTE X ESO!!!!! JA,JA,JA,JA,JA, DI Q SÍ!!!! CON ESTA PÁGINA HAY Q AGUDIZAR EL INGENIO!!!!! D TODAS FORMAS PARA AGRAGAR UNA RECETA A FAVORITAS LO HACES MUY SENCILLO, MIRA, A LA DCHA D LA FOTO PRINCIPAL D LA RECETA TIENES VARIAS OPCIONES EN NEGRITA, UNA D ELLAS ES AGRAGAR A MIS COLECCIONES, PINCHAS AHÍ Y SE T ABRE UNA VENTANA, ACÉPTALA DANDO AL SIGNO POSITIVO Y YA LA TIENES. AHORA PARA ENCONTRARLA UNA VEZ GUARDADA, T VAS A TUS RECETAS PROPIAS Y A LA IZQUIERDA APARECEN VARIAS PESTAÑAS, UNA D ELLAS ES COLECCIONES D RECETAS, PUES PINCHAS AHÍ Y LAS TIENES TODAS. ESPERO HABERTE AYUDADO Y TÚ PREGUNTA SIEMPRE Q NO SEPAS ALGO Q PARA ESO ESTAMOS, PARA ECHAR UNA MANO, UN SALUDIÑO, VERÓNICA.
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veronicarubio

31 octubre 2011 - 16:19

no pretendia molestar a nadie con la clonacion la clone para hacerla yo al cambiar el formato de la pagina de thm no sabia como ponerla en mis recetas favoritas de hecho todavia no se y la clone porque asi se me queda donde la encuentro rapido pero por supuesto no es mia la receta y pido perdon a quien le haya podido molestar
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luciernaga71

30 octubre 2011 - 22:55

conchi1965

Vaya albondigas mas buenas te ha salido un plato estupendo, gracias por la receta, me gusta me la voy ha guardar para hacer.

Pero...esta receta es "CLONADA" de mi amiga Cpidre.Las fotos son las originales de la receta.Por lo menos esta chica que la ha clonado ,Verónica Rubio,podria poner su propia foto y explicar en que ha consistido la "clonación".

Esta es la original...Yo no veo el cambio... .

http://www.recetario.es/node/32886
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cpidre

30 octubre 2011 - 22:46

5.0

M PARECE GENIAL LO D CLONAR RECETAS, TODO SE PUEDE MEJORAR, TUNEAR, ADAPTAR A LOS DIFERENTES GUSTOS D CADA CASA, SE SUPONE Q DEBERÍAS HACER ALGÚN CAMBIO. NO VEO Q APORTES ABSOLUTAMENTE NADA NUEVO, ASÍ Q NO ENTIENDO PARA QUÉ LA HAS CLONADO, A LO MEJOR SE M ESCAPA ALGO, PERO ES Q NI SIQUIERA T HAS MOLESTADO EN CAMBIAR LA FOTO PARA Q VIÉRAMOS CÓMO T HAN QUEDADO A TI...
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