Sopas y cremas

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-03-14
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 500 gr de judías verdes
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 30 gr de aceite de oliva
  • 100 gr de leche
  • 1 pastilla de caldo, de verdura
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. - Pelamos y limpiamos las verduras.
    - Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite y programamos 7min, 100º y velocidad 4.
    - Añadimos las verduras y con unos golpes de turbo las troceamos. Ponemos la mariposa ( si no podemos, volcamos el contenido del vaso en una ensaladera y luego lo volvemos a poner dentro del vaso) ya con las verduras en el vaso, ponemos la pastilla de caldo y agua hasta cubrir completamente la verudra.
    - Programamos 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. (en mi caso seguía teniendo un poco de sabor a crudo las judías y la programé 5 minutos más).
    - Quitamos la mariposa, añadimos la leche y un poco de pimienta si nos apetece, comprobamos la sal y trituramos 2 minutos a velocidades progresivas 5-7-9.
    *Si queremos que nos quede más fina, programamos un minuto a velocidad 5.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Crema de judías verdes
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