- TM 31
Ingredientes
- 1 diente ajo
- 100 gramos puerro, La parte blanca
- 50 gramos aceite oliva virgen
- 20 gramos mantequilla, O margarina
- 1 unidad zanahoria
- 400 gramos patatas
- 150 gramos Champiñón fresco
- 300 gramos pechuga de pollo
- 1/2 pastilla de avecren de pollo
- 0,250 litros leche entera
- 0,250 litros agua
- sal, Al gusto
- pimienta, Al gusto
- peregil picado, Opcional, para decorar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Sofreír el ajo, el puerro, la zanahoria con el aceite y la mantequilla, poner 8 minutos en velocidad 1, temperatura varoma.
Pasado el tiempo, añadir el champiñón y poner otros 5minutos, temperatura varoma, velocidad 1
Terminado el sofrito, añadimos la leche, el agua, la pechuga de pollo troceada, las patatas troceadas, el avecren y salpimentar al gusto. Poner 30 minutos a 100°, velocidad 1.
Una vez terminado el tiempo de cocción, triturar 40 segundos a velocidad 6. A comer!!!!
Consejo
Si se quiere más fina la textura, el último paso en lugar de 40 segundos, aplicar 60 segundos y subir progresivamente de velocidad 5 a 10.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La hize ayer y muy buena !!!!
