- TM 31
Ingredientes
Relleno
- 2 unidades berenjenas con piel
- 1 unidad cebolla
- 1/2 unidad pimiento verde
- 1/2 unidad pimiento rojo
- 4 unidades champiñones
- 1 unidades huevo
- 70 gramo aceite de oliva
- 2 cucharadas tomate frito
- al gusto queso de fundir, tipo mozzarela
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Cortar las berenjenas por la mitad y vaciarlas con cuidado. Salpimentar las mitades.
Añadir al
"Vaso cerrado" 1/2 litro de agua templada y colocar el cestillo con el huevo limpio dentro, 17' Varoma V2. Colocar las 4 mitades en el recipiente varoma y la carne de las mismas en la bandeja cuando el thermomix alcance la temperatura Varoma. Reservar la pulpa en un bol y las 4 mitades colocarlas en una fuente. Vaciar el "Vaso cerrado" , y reservar el huevo cocido.Añadir el aceite, la cebolla en cuartos, los pimientos los champiñones y la sal al
"Vaso cerrado" , 4 segundos V5 y sofreir 15' Varoma V2. Cuando falten 2 minutos, añadir por el bocal, con cuidado de no quemarse, la pulpa de la berenjena reservada, el tomate frito y el huevo picado.Rellenar las berenjenas con la mezcla y espolvorear el queso. Se puede gratinar en el horno o darle un golpe de calor al microondas.
Bon Apetit
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenísimo
¡Hola! está buenísima, gracias
comprobada y buenisima!!!!!!!!!
me la apunto!!!!
Estan buenisimas, las recomiendo
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