Ingredientes
Lechuga horno
- 200 gramos lechuga
- 100 gramos Fiambre de pavo adobado
- 30 gramos aceite de oliva
- 50 gramos tomate frito
- 50 gramos mantequilla
- 20 gramos harina
- 30 gramos leche
- 1 pellizco nuez moscada
- 1 pellizco sal y pimient
- 20 gramos queso parmiggiano rayado
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducimos en el vaso la lechuga lavada, picamos 5seg vel 6. Retiramos y reservamos.
Sin lavar el vaso añadimos el aceite y el fiambre. Rehogamos 3 min varoma vel cuchara.
Añadimos la lechuga, tomate frito y programamos 2 min 100 vel cuchara. Ponemos todo e un recipiente apto para horno.
Precalentar el horno a 200°.
Sin limpiar el vaso calentamos la mantequilla, 2 min varona vel2. A continuación añadimos la harina y la tostamos, 4 min 100° vel 2. Añadimos la leche a temperatura ambiente o tibia, para evitar que se nos formen grumos, la nuez y salpimentamos, 10 min 100° vel4.
Crubimos la crema anterior con la bechamel y añadimos el queso rayado.
Gratinamos
Lechuga Horno
Consejo
Podemos usar en lugar de fiambre de pavo, beacon, jamon serrano o jamón york
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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