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Arroz meloso con galeras y cangrejos

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Ingredientes

6 ración/es

Fume

  • 50 g pimiento verde o rojo
  • 50 g zanahorias
  • 50 g cebolla
  • 200 g pescado de roca
  • o raspas de merluza
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 800 g agua

Arroz

  • 2 tomates de pera
  • 4 dientes ajo
  • 50 cebolla
  • 1 cucharada colmada pimenton rojo
  • 350 g arroz redondo
  • 6 galeras
  • 6 de cangrejos de mar
  • 100 g aceite de oliva virgen extra
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La preparación de la receta

    FUME

  1. 1 Introduzca las verdura junto con el aceite de oliva virgen extra y triture 5 seg/vel 6. 

    2 Agrege  el pescado o las raspas y el agua programe 10 min /vel 2 reserve

  2. ARROZ

    1 Introduzca los tomates, los ajos y la cebolla, triture muy fino 1 min/vel 10

    2 Añada el aceite, el pimenton rojo y coloque en el cestillo con los cangrejos y las galeras, y sofria 8 min/vel 1

    3 Introduzca el arroz sofria 3 min/vel 1 cuando termine añada el c 700 grs. del fume  caliente y programe 13 min/vel1 deje reposar y sirva 

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Accesorios

  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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