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1 ESPAGUETIS CON GAMBAS Y AJETES

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ESPAGUETIS CON GAMBAS Y AJETES

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

2 ración/es

  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 20 gramos de aceite
  • 200 gramos de agua
  • 250 gramos de vino blanco
  • 150 gramos de espaguetis
  • 150 gramos de gambas congeladas
  • 150 gramos de ajetes congelados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pellizco de sal gruesa
  • 1 cucharadita de orégano
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  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Echar al vaso el aceite, la cebolla y las cabezas de ajo. Triturar 5 segundos, velocidad 4.

  2. Empujar ingredientes hacia abajo con la espátula y sofreir durante 5 minutos a 100º, giro inverso y velocidad cuchara.

  3. Añadir el agua, el vino, los ajetes y las gambas (sin descongelar) y la hoja de laurel. Programar 7 minutos a 100º, giro inverso y velocidad cuchara.

  4. Añadir los spaghettis y la sal. Programar 11 minutos a 100º, giro inverso y velocidad cuchara.

  5. Añadir el orégano. Programar 4 minutos a 100º, giro inverso y velocidad cuchara.

  6. Vaciar el vaso en una fuente y servir.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si las gambas y los ajetes están descongeladas o son frescas, reducir el tiempo de cocción en función del agua que quede en el vaso.

 

Basada en la receta de Espaguetis con gambas al ajillo del usuario RAYO

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • La he preparado hoy para el mediodía y......

    escrito por EOrozco en 14 febrero 2017 - 15:33.

    La he preparado hoy para el mediodía y... uuumm que ricos!!!

    Gracias

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