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Gachas dulces

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

8 ración/es

Gachas dulces

  • 800 g leche de vaca
  • 150 gramos azúcar
  • 100 gramos harina de repostería
  • 75 g aceite de oliva
  • 1 cucharada matalahuva
  • 1 unidad palo de canela
  • 1 unidad piel de limón
  • 1 cucharada canela molida
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  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

    Gachas dulces
  1. 1- Ponemos el aceite en el vaso junto con la matalahuva y la piel del limón durante 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.
    2- Colamos el aceite y lo volvemos a poner en el vaso.
    3- Añadimos la harina y mezclamos durante 10 segundos velocidad 7. Después programamos a 5 minutos temperatura varoma y velocidad 3.
    4- Añadimos la leche (que previamente la hemos calentado con piel de limón y canela en rama) y el azúcar.
    5- Cocemos durante 12 minutos, temperatura varoma y velocidad 4.
    6- Se vuelca sobre cuencos y se deja enfriar.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Se puede añadir más leche si queremos que salgan más blandas.
Al final se puede poner un chorreón de anís le da un buen sabor.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Es una receta sencilla, fácil de hacer y en casa...

    escrito por Verano47 en 13 enero 2024 - 16:24.

    Es una receta sencilla, fácil de hacer y en casa les gustaba todos

    Ángeles

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