RECETA DE THERMOMIX ®

1 PLUM CAKE DE DOS SABORES

La preparación de la receta

-PRECALENTAR EL HORNO A 180 º




-ENGRASAR EL MOLDE DE PLUM CAKE




-PONER LA MANTEQUILLA Y EL AZÚCAR NORMAL EN EL VASO: 30 SEGUNDOS, VELOCIDAD 3.




-SIN PROGRAMAR TIEMPO Y A VELOCIDAD 3, AÑADIR LOS HUEVOS UNOS A UNO. CUANDO ESTÉN BIEN MEZCLADOS, AÑADIR EL AZÚCAR VAINILLADO Y MEZCLAR UNOS SEGUNDOS A VELOCIDAD 3.




-PESAR LA HARINA EN UN BOL. ECHAR AHÍ TAMBIÉN LA SAL Y LA LEVADURA Y PROGRAMAR OTRA VEZ UN MINUTO VELOCIDAD 3. IR INCORPORANDO LA MEZCLA POR EL BOCAL Y TERMINAR DE MEZCLAR CON LA ESPÁTULA LO QUE HAYA QUEDADO EN LAS PAREDES DEL VASO.




-PONER LA MITAD DE LA PREPARACIÓN EN UN BOL Y RESERVAR.




-AÑADIR EL CACAO A LA MITAD QUE QUEDA EN EL VASO. PROGRAMAR 10 SEGUNDOS, VELOCIDAD 3 Y TERMINAR DE MEZCLAR CON LA ESPÁTULA LO QUE QUEDE POR EL VASO.




-EN EL MOLDE PREPARADO, ID ECHANDO LAS MEZCLAS ALTERNANDO LOS COLORES, ALISAR CON LA ESPÁTULA Y HORNEAR DURANTE 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE




(ESTARÁ BIEN HORNEADO SI PINCHAIS PROFUNDAMENTE EN EL CENTRO DEL PLUM-CAKE Y SALE SECO).