Rotllo de Sant Blai de Càlig por Galdiri. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

Rotllo de Sant Blai de Càlig

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

8 trozo/s

Rotllo de Sant Blai de Càlig

2 huevos
1 limón, ralladura
200 g agua
90 g aceite de girasol
90 g azúcar
590 g harina de fuerza
30 g levadura prensada fresca
5 g azúcar glas, para espolvorear

Agregar a la lista de compras

6

1h 27min

Preparación 1h 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9
Desayuno Merienda Fácil Natural Bajo precio Fiesta Para regalar Con niños en la cocina Invierno Postre Cataluña Comunidad Valenciana Horneado Pastelería / Bollería

La preparación de la receta

Ponga en el vaso el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y el agua, programe 1 minuto/37º/vel. 3.

Añada la levadura y los huevos, y batir a 30 seg a velocidad 6.

Incorporamos la harina y programe 5 min/"Amasar"

Deje reposar la masa unos minutos. Vierta la masa sobre una encimera de trabajo, divida la masa en tres porciones y estirarla a modo de rosquilla para poder formar el rollo, les haremos unos pellizcos con unas tijeras. Lo dejaremos reposar de 30 a 60 minutos.

Hornear a 200º durante unos 12 mintos o que veais que están dorados. Espolvorear con el azúcar glass.

Accesorios

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Consejo

Saldrán 3 rollos, hornear cada rollo en la posición 3, con calor arriba y abajo.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.