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Ingredientes
Cookies Americanas
- 150 gramos chocolate de cocinar, negro, con leche o blanco, al gusto
- 300 gramos harina, 12 cucharadas aprox
- 120 gramos mantequilla, 3 cucharadas aprox
- 110 gramos azúcar moreno, 3-4 cucharadas aprox
- 110 gramos Azucar blanco, 3-4 cucharadas aprox
- 1 huevo
- 1 cucharadita Levadura tipo Royal
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6
1h 30min
Preparación 1h 15minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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5
La preparación de la receta
- Triturar el chocolate durante 2 segundos a velocidad 6 y reservar.
- Añadir la mantequilla y programar a velocidad 3 hasta que se ablande (aprox. 1 minuto).
- Programar velocidad 3 y añadir el azúcar moreno y el blanco poco a poco hasta conseguir una buena mezcla (aprox. 1 minuto).
- Añadir el huevo y seguir mezclando a velocidad 3 (aprox. 1 minuto).
- Añadir la harina y la levadura y mezclar 2 minutos. Si no es suficiente, aumentar la velocidad a 4.
- Añadir las pepitas de chocolate reservadas y mezclar a velocidad 2 unos segundos.
- Reservar la mezcla 1 hora en el frigorífico.
- Precalentar el horno a 160 ºC.
- Hornear 10-15 minutos a 160 ºC con calor arriba y abajo.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
Se pueden añadir 30 g de cacao en polvo
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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