- TM 31
Ingredientes
Relleno
- 250 gramos col china o repollo
- 150 gramos puerro o cebolla
- 2 zanahorias
- 150 gramos carne de cerdo
- 75 gramos aceite de oliva o de sésamo
- 1\2 cucharadita jengibre polvo
- 1 cucharada salsa de soya
- 1 paquete papel de arroz
- 300 gramos aceite de maravilla, para freír
- 1 huevo
Accesorios
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Poner en el vaso el repollo o la col china y programar 4 segundos, velocidad 4. Retirar a un bol grande y reservar.
2. Poner en el vaso el puerro o cebolla y la zanahoria. Programar 3 segundos, velocidad 5. Reservar junto con el repollo.
3. Poner en el vaso el cerdo y trocear 5 segundos, velocidad 5. Añadir el aceite y programar 5 minutos 100°, giro a la izquierda, velocidad
"Velocidad cuchara" . 4. Añadir las verduras y rehogar durante 5 minutos, 100°
"Giro inverso" velocidad "Velocidad cuchara" .5. Añadir la salsa de soya y el jengibre y rehogar 1 minuto 100°
"Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara" .6. Colocar el cestillo sobre un plato y poner el relleno para que escurra bien, dejar enfriar un poco.
7. Preparar los rollitos poniendo un par de cucharadas del relleno en una esquina y formándolos con cuidado. Al llegar a la mitad doblar los extremos hacia adentro y pegar la masa con un poco de huevo. Terminar de envolver y sellarla con el huevo.
8. Freir los rollitos en abundante aceite.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Saben si también se pueden hacer los rollos con pasta filo?
yo le puse un poco de pimienta y ajo en polvo a la hora de poner las verduras y quedó genial. El papel es mucho mejor del cuadrado no circular, es muy complicado
Yo encontré en Lidl y Carrefour, algunas veces en Alcampo o Corte inglés
¿Donde compraste el paquete de papel de arroz?
Rosa B R
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