CACHAPAS DE MAIZ por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas Aperitivos y tapas

Tiempo de preparación

1h 5min

Tiempo Total

1h 35min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por sofiaperez

published: 2018-05-26

modificado: 2018-05-28

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Ingredientes

CACHAPAS DE MAIZ

450 g de maíz en conserva, muy escurrido
30 g de harina de maíz precocida
20 g de harina de trigo
15 g mantequilla
130 g de leche entera
1 cucharadita de sal fina
1 huevo

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Accesorios

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Preparación de la receta

Echar todos los ingredientes en el

y triturar 30 seg/ vel 5. Se debe obtener una pasta en la que se noten los trozos de maiz.

Tapar el vaso y dejar reposando 1h.

Calentar una sartén poner un poco de mantequilla y echar un cazo de la mezcla. Cocinar 3 min por cada lado.

Se puede comer con un poco de mantequilla, o poniéndole un poco de queso, jamón, carne... y doblándolas a la mitad.

Consejo

Se pueden hacer pequeñas (6 cm) y servirlas como aperitivo con un poco de queso, jamón o carne por encima.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.