- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 100 g de patatas, laminadas
- 200 g de zanahorias, peladas
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 150 gr queso emmental
- 160 gr de harina
- 130 gr de leche
- 120 gr de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de azucar
- 4 Huevos
Poner el queso en el
"Vaso cerrado" y rallar ,15 segundos velocidad progresiva 5-10. Y luego reservar.
Poner en"Vaso cerrado" la leche, el agua, la mantequilla, la sal y el azucar, programar 5 minutos a una temperatura de 90º a velocidad 1.
Luego podemos agregar la harina de golpe en el"Vaso cerrado" y programar 15 segundos, velocidad 4. Dejar templar retirando el "Vaso cerrado" de la maquina.
A parte, podemos batir los huevos ligeramente.Ponemos de nuevo el
"Vaso cerrado" en la maquina, y programamos a velocidad 4, mientras tanto podemos ir añadiendo los huevos, poco a poco a traves del bocal.
Incorporar el queso rallado en el"Vaso cerrado" y mezclar 15 segundos velocidad 3 si hace falte al terminar envolveremos con la espatula.
Ponemos la masa en una manga pastelera y formamos montoncitos sobre una placa de horno engrasada. (o ponemos papel vegetal para que no se peguen en la placa)
introducimos en el horno precalentado a 200ª y horneamos durante 20 minutos.Bon Profit
Acompañandolo de confitura de pimiento rojo, es estupendo mmmm que rico
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
gracias ya decia yo ....gracias es que no pegaba esto......
Pues creo que lo de la zanahoria y las patatas sale por defecto, (soy novatilla y no supe quitarlo), xo el choux no lleva ni zanahoria, ni patatas... jajaja
Lo siento por la confusión
Perdon por la pregunta tonta.......que pasa con las patatas y las zanahorias...... donde como y cuando se incorporan????
Gracias por contestar.....
jolines vaya pinta tienen!!! me da la idea,que untados con un poquito de mermelada de tomate, no sobra ni uno!! votada y a mis favoritos!!
Os animo a todos a que la hagais, son súper buenos y no dejan ni uno en el plato, es un vicio... mmm
muchas gracias, tienes que probar de hacerlos, son un vicio... no queda ninguno en el plato, jijiji.
Te han quedado geniales y son muy facilitos así que con tu permiso lo guardo en pendientes! gracias!!!
Tienen una pinta estupenda, ademas de lo faciles que se ven. Me la guardo para hacerla, haber que tal me salen, saludos,¡votada!
Esta me la apunto pq tienen muy buena pinta y todo lo q lleve queso me chifla... Por cierto, q no sé si seremos paisanas pq al igual q marga111 tb soy de Palma, jejeje