CISNES RELLENOS DE PIQUILLO

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Comentarios

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  toñi 64

  16 marzo 2011 - 10:05

  4.0

  Hize la receta y mi hija dijo que nuestros cisnes se parecian mas a unos dinosorios !!! pero bueno se los servi a unos amigos que venian a cenar y les encanto asi que aunque de cisnes no tenian nada, el sabor si que ahi estaba !!
  Gracias por compartir con nosotros estas maravillas de recetas!

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  ana sevilla

  15 agosto 2010 - 13:30

  jaja el enlace se renueva todos los días, jajaj, vamos que lo renuevo, un besito y son bastante fáciles, gracias guapa

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  asj

  15 agosto 2010 - 12:08

  5.0

  Qué cosa más rica y bonita Ana!! votadísima y diría que a pendientes pero lo que tu no sabes es que tengo el enlace de tus recetas en la barra de herramientas! jajajja

  
  

   

  
  

  besitos

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  ana sevilla

  15 agosto 2010 - 02:44

  jaajajaj ay que risa he pasado al leer tu odisea ,jaajajaja qé úmul de desgracias hija, lo de la cáscara de huevo en velcidad 4, vamos ,fosfatina, como para quitarla,jaajaj  bueno, y lo de la segunda tanda, eso ya..... yo en el horno los meto en a 2 fila, empezando por abajo, les pongo arriba y abajo el calor, y cuando ya están dorados, los dejo10 nutos más con el horno apagado, porque ese es el secreto de esta masa, que no quede húmeda o cruda por dentro y bien hueca, no es difícil, pero claro, yo ya los he hecho cientos de veces, lo mejor sería ver como se hacen, a ver si nos ponen videoconferencia en el foro para estas cosas,jajaaj te maginasss? entonces ya seríamos arguiñnas en potecia,jaajaj bueno, hija que lo siento, pero veo que te lo tomas con buen humor, eso, a lucir bikini,jajajjaaj un besito y me haces reir mucho,jaaj

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  anabelis87

  15 agosto 2010 - 01:13

  Hola Anita: Te voy a resumir mi odisea con los cisnes, bueno, los mios eran monstruos de gila (son como un lagarto supergigante).

  
  

   Primera masa: Todo realizado hasta que al ir añadiendo los huevos los casqué con el borde de la tapa y abriéndolos encima del bocal, los he ido echando, así hasta el último, que cosas del destino, se me ha caido media cáscara del huevo en el vaso y a la velocidad 4 se ha destrozado dentro y he tenido que tirar la masa a la basura. (No te rias)

  
  

  Segunda masa: Esta vez, he puesto los huevos en 4 vasitos para que al tirarlos por el bocal uno a uno, no se me cayera dentro ninguna cáscara enemiga. He metido la masa resultante en una manga pastelera y he hecho montoncitos imitanción cisnes.

  
  

   He introducido la bandeja en la altura 3 del horno y sólo calentando la parte de abajo. Como ya pasaban del tiempo establecido y viendo que se quemaban por abajo y no se habían hecho por arriba, he decidido apagar la resistencia de abajo y poner la de arriba. El resultado final parecía bueno, se han inflado muchísimo, a algunos les ha salido otra cabeza ¿? y los he sacado del horno. ¡Sorpresa! no estaban hechos por dentro,. He vuelto a meter la masa en el horno y vuelto a encender la resistencia de abajo hasta que me ha parecido y los he sacado.

  
  

  Resultado final: He tirado la mitad y la otra mitad me la he comido tal cual para merendar, no sabían a nada pero ya no me apetecía hacer más experimentos y me he ido a  la pisci a lucir biquini.

  
  

  Bss.

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  ana sevilla

  30 julio 2010 - 13:26

  pues caty no son sifíciles eh? al contrario, es un profiterol un poco alargado y mas ancho, y encima otra rayita de masa, para que simulen las alas, y la cabeza una ese sin terminar del todo, se hacen en 10 minutos, eh? ayer tuvieron mucho éxito con mis invitados, parece que los cisnes salieron volando,jejejej un besito y anímate a hacerlos.,

  
  

   

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  caty ocaña

  30 julio 2010 - 12:19

  5.0

  Que guays te han quedado Ana, yo tengo la receta en dulce, pero la verdad todavía no me he atrevido, una cosa es saber como se hacen y otra muy distinta que te queden así....Votada por preciosos y a la saca. Saluditos.

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  ana sevilla

  30 julio 2010 - 01:33

  pues mira, a mi loren le encanta la pasta choux, y como esto y harta de hacérsela dulce  me he dicho ,pues ala con gambas,jajjaja vino u n amigo, y no ha dejado ni las raspas,jajajjajajj, u besito amiga, y verás que facil

  
  

  y

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  ana sevilla

  30 julio 2010 - 01:33

  pues mira, a mi loren le encanta la pasta choux, y como esto y harta de hacérsela dulce  me he dicho ,pues ala con gambas,jajjaja vino u n amigo, y no ha dejado ni las raspas,jajajjajajj, u besito amiga, y verás que facil

  
  

  y

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  ana sevilla

  30 julio 2010 - 01:29

  NO,MIRA ANA, la pasta choux de petissuis es de lo mas facil que hay, solo con una manga y es fácil,pon un montnoncillo y despues una ralla encima, una medio ese para las cabezas y fácil, y a verás como no es didícil, un besito

  
  

   

  
  

   

  
  

  es didícil

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