- TM 31
Ingredientes
- 200 GR DE RESTOS DE POLLO ASADO
- 1 pimiento verde, ITALIANO
- 50 GR DE ACEITE DE OLIVA
- 100 GR DE MANTEQUILLA
- 30 GR DE CEBOLLA
- 250 GR DE HARINA
- 680 GR DE LECHE
- NUEZ MOSCADA, SAL Y PIMIENTA.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Picar el pollo con tres golpes de turbo. Sacar y reservar.
Aceite, mantequilla, cebolla y pimiento 4 seg, vel 4 y programar 3 minutos, varoma, vel 3.
Añadir harina y programar 2 minutos, 100º, vel 2 1/2.
Agregar leche, pimienta, sal y nuez moscada y mezclar 10 seg, vel 5, programar 11 minutos, varoma, vel 2 1/2. Añadir el pollo que tenemos reservado y mezclar con la espàtula.
Dejar reposar la masa en una bandeja o manga croquetera, mejor de un dìa para otro.
Pasar por harina, huevo batido y pan rallado. Freìr.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Estan buenisimas!!!!! son unas de las mejores croquetas que he probado. Felicidades
Pues de verdad q me alegro mucho de q os gustasen, el pollo asado le da un toque fantàstico. Un beso y gracias por contarme!http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
Las he provado, buenisimas, he aprovechado el pollo asado de Navidad, volaron del plato.
NO ME DIGAS ESO MAJO...Q TODAVÌA NO T ATREVES CON LAS CROQUETAS? BUENO LA VERDAD ES Q LAS DEL LIBRO TIENEN SU MIGA...A MI TAMPOCO ME SALÌAN BIEN... A VER SI T ANIMAS Y ERES TÙ LA Q LLEVAS A LA MAMI EL TUPPER REPLETO.UN BESOTE.
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CLARO QUE SÌ PILAR, APROVECHÈMOSLO TODO...Y SI QUEDA RICO MEJORUN BESOTE Y GRACIAS
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AY AMIGA SI ES QUE YA CON LA TH SI TIRAS COSAS ES PORQUE QUIERES...JAJAJA...YA NO DA PEREZA APROVECHAR..JEJE.UN BESAZO GRANDE.
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ES CIERO EMMA, VOY A RECTIFICAR LA RECETA, EL POLLO SE AÑADE AL FINAL Y REMOVEMOS CON LA ESPÀTULA PARA Q DE ESTA MANERA NO SE NOS DESHAGA MÁS.GRACIAS POR DECIRME, UN BESO Y ESPERO Q T GUSTEN.
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Hola!
Quería hacerlas esta misma tarde, ya que hoy me ha sobrado pollo. Una preguntita... El pollo que picamos y reservamos, lo volvemos a poner en algún momento en el vaso o simplemente lo mezclamos todo al final en la bandeja?
Gracias por tu receta!
Emma
POR SUPUESTÌSISISISMO ...JAJAJA...YA ME ESTOY APLICANDO EL LOS TIEMPOS D CRISIS...CRIS LO DEL PIMIENTO ES PORQUE COMO EL POLLO ASADO LO COMEMOS ASÌ CON SUS PATATAS Y PIMIENTOS, PUES DIGO WENO: "TO' PA DENTRO" JAJAJA...LAS PATATAS YA VAN POR TU CUENTA SI LAS QUIERES...GRACIAS A TI J'AMIA POR TU APORTACIÒN.
UN BESAZO!
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Ay Inma!! Qué ricas te han quedado!! Y yo que aún no me he atrevido a hacer croquetas (hice unas del libro pero no me quedaron muy bien), y todavía viene mi madre de cuando en cuando con el taper a casa
. No tengo excusa ahora con tu receta... Gracias, bien votada se queda, claro! Besos! 
Majo Valencia