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CUCHARILLAS DE BOMBONES DE JAMÓN - FOIE

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Tiempo de preparación
1min
Tiempo Total
16min
ración/es
8 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-06-02
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • MASA BRISE
  • Huevo batido
  • LONCHAS DE JAMÓN SERRANO FINAS
  • MOUSSE DE FOIE-GRASS: 100 GR. DE FOIE GRASS
  • 10 GR. JEREZ SECO
  • UN POQUITO PEREJIL PICADO
  • SAL Y PIMIENTA
  • 100 GR. DE QUESO DE UNTAR
  • 30 GR. DE NUECES
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. HACER UNA PLANTILLA CON LA FORMA DE LAS CUCHARILLAS DE PRESENTACIÓN, CORTAR CON LA PUNTA DE UN CUCHILLO LAS FORMAS, PONER ENCIMA DE LAS CUCHARILLAS , UNTADAS CON UN POQUITO DE ACEITE, PINTAR CON HUEVO Y PINCHAR CON UN PALILLO, HORNO PRECALENTADO 12 Ó 15 MINUTOS.


    MOUSSE DE FOIE: TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO 6 SEG. VEL. 5


    PONER LAS LONCHAS DE JAMÓN EN CUBITERAS, HUNDIÉNDOLAS UN POCO, ECHAR UNA CUCHARILLA DE LA MOUSSE,CERRAR Y TAPAR DANDO FORMA DE BOMBÓN, METER EN LA NEVERA UN POCO. PONER ENCIMA DE CADA CUCHARILLA DE PASTA BRISSE, Y SERVIR CON EL MOUSSE SOBRANTE.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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CUCHARILLAS DE BOMBONES DE JAMÓN - FOIE
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Comentarios

  • 4 junio 2010 - 00:27

    Cooking 7 jo,maite, tod el dia en fiestas,jejej pues hazlos, porque son muy fáciles y quedan muy elegantes  y ricos, jeje como de la jet set,jeje un besito amiga y gracias por tus palabras, como siempre,muaksss

  • 4 junio 2010 - 00:07

    Cooking 7 gracias isa, pues los sorprenderás gratamente, están deliciosas on la mousse y nueces, y las cucharitas crujenque no veas, un besito amiga

  • 3 junio 2010 - 22:51
    5.0

    Ana, te superas cada día, no dejas de sorprenderme, me encanta la masa brise, hoy tenemos amigos en casa para cenar y no he podido hacerlo porque en Madrid es fiesta y no tengo la masa, otra vez será. Votada y a favoritas. Un beso y como siempre GRACIAS por tu maravilloso tiempo

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

  • 3 junio 2010 - 21:52
    5.0

    ana


    muy original y buenísima que debe estar.


    Nos tienes acostumbradas a tus geniales ideas y por lo menos yo, espero tus recetas y las de algunas amigas más.


    Mis super votos y seguro que la haré este veranito, que debe quedar genial en una cenita con los amigos.


    Un besito y guardada

  • 3 junio 2010 - 21:50

    Cooking 7  a ver si os gustan, en casa les encantan, un besio y asi no lavas cucharillas,jejej un besin y graciasss .

  • 3 junio 2010 - 16:44

    Cooking 7 JA,JA LOLI, ESTAS A LO MEJOR SON MUCHO LUJO PARA LAS MAMAS DEL FUTBOL,AUNQUE NO SON DIFÍCILES EH? DA MAS TRABAJO UNA TARTITA DE ESAS QUE HAGO,LES PONES LAS CUCHARAS QUE SE COMEN TB Y FLIPAN,JAJAJAJ UN BESITO Y GRACIAS GUAPA

  • 3 junio 2010 - 14:55
    5.0

    Que bien me viene esta receta para el cumple de mi peque jejeje Algo ligerito y que se coma de un bocado. Ya os contare como fue. Votadisssiima!!!

  • 3 junio 2010 - 14:52

    Cooking 7 mamen,las de plástico se te derritirían, son de cerámica o de acero inoxidable, como es en mi caso, pero cualquiera de las dos te valdría, un besín y anímate a hacerlas que son muy fáciles, graciassss

  • 3 junio 2010 - 14:50

    Cooking 7 gracias farinata, no son dulces, los bomboncitos, pero están deliciosos, un besito y anímate a hacerlos con las cucharillas que son muy fáciles,muaksss

  • 3 junio 2010 - 11:34

    Cooking 7 Que originales,esta chiqueta es una artistaza...jajaja como siempre supervotada.


    un beset guapa

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