Aperitivos y tapas

Champiñones o setas al ajillo

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6 persona/s
Nivel
--
Receta testada
  • TM 31
por Thermomix®
published: 2009-05-04
modificado: 2022-04-28
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Ingredientes

  • 4 dientes ajos
  • hoja de perejil
  • 400 g champiñones, o setas
  • 1 pimienta de Cayena, (opcional)
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • sal , al gusto
  • pimienta , al gusto
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Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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  • Cepillo de limpieza Thermomix ®
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Preparación de la receta

  1. Vierta en el vaso los ajos y el perejil y programe 4 segundos, velocidad 5. [bold]Ponga la mariposa en las cuchillas[/bold] y añada los ingredientes restantes, troceados al gusto (blanquee los champiñones en limón previamente y escúrralos). Programe 12 minutos, temperatura Varoma, [bold]giro a la izquierda [/bold]y velocidad cuchara.

    Rectifique el punto de sal y compruebe si están bien hechos, de no ser así, cocínelos unos minutos más. Si tuviesen demasiado líquido, quite los champiñones del vaso, deje el líquido y programe la temperatura Varoma durante 5 ó 10 minutos aproximadamente.

    [bold]Nota:[/bold] Puede hacer el doble de cantidad. Solamente tiene que doblar todos los ingredientes y poner 3 minutos más en la programación.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
Categorías de recetas:
Vegetarianas

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Champiñones o setas al ajillo
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