
Ingredientes
- 1 paquete de hojaldre, DE 500 GR
- 100 GR DE JAMÓN YORK
- 50 GR DE CEBOLLA
- 70 GR DE CHAMPIÑONES
- 25 GR DE ACEITE
- 15 GR DE MANTEQUILLA
- 10 GR DE HARINA
- 200 GR DE LECHE
- 2 quesitos
- SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA
- HUEVO BATIDO PARA PINTAR.
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
JAMON YORK, 2 SEG. VEL.4. RESERVAR
CEBOLLA Y CHAMPIÑONES 4 SEG VEL.4 , ACEITE Y 10 MIN. VAROMA, VEL.
"Velocidad cuchara"
MANTEQUILLA, HARINA, LECHE,QUESITOS,SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA Y 8 MIN. 100º, VEL.3. ECHAR EL JAMON YORK Y 10 SEG, VEL.1. RESERVAR.
ESTIRAR EL HOJALDRE ( SI NO ESTÁ YA ESTIRADO) Y CORTAR EN 8 CUADRADITOS. PONER 4 EN LA BANDEJA DEL HORNO FORRADA CON PAPEL VEGETAL Y DISTRIBUIR EL RELLENO. PINTAR LOS BORDES CON HUEVO BATIDO Y TAPAR CON LOS OTROS CUADRADITOS, PINTAR CON EL HUEVO POR ENCIMA Y HORNEAR A 200º DURANTE 1/2 HORA.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La receta esta estupenda y tiene muy buen sabor. Gracias!!! Yo pensando que con un relleno de carne molida Tambien tienen que estar de vicio!!!
Buscando una receta tuya he visto esta y no he podido dejarla pasar sin comentarla.
Enhorabuena!!!
Un beso,y te aseguro que en cuanto tenga hojaldre haré unas cuantas recetas tuyas que lo llevan.
Muakssss,gracias por compartir.
Me encanta la textura que se ve en la foto, tengo ganas de probarlos y quisiera hacerlos. Resuelveme unas dudas:
- Que hojaldre utilizaste? Congelado? Mercadona?
- Lo estiraste con Rodillo? Hiciste cortes con un cuchillo? Como consigues que se vea el relleno y no salga todo por ahí?
Muchisimas gracias por adelantado. Un beso
Que buena receta Rayo y que buena presencia....Votada y a la saca para hacerla. Saluditos.
Muy buena pinta Rayo. Seguro que están para chuparse los dedos. En cuanto pueda los hago
Bss. y gracias.