- TM 31
Ingredientes
- 200 g de gambas - 50 g de leche - 1 cucharadade mantequilla - 3 huevos - 100 g de nata - 1/2 pastilla de caldo (avecrem o casero)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Pelar las gambas, reservar la carne y echar las cabezas y cáscaras al
"Vaso cerrado" junto a la leche y la mantequilla. Programar 5 min, temperatura 90º, velocidad 
"Velocidad cuchara" . Colar con el cestillo y reservar el jugo.- Sin lavar el vaso, poner las gambas, la nata, los huevos, la pastilla de caldo y el jugo reservado y triturar 15 seg, velocidad 6.
- Programar 20 min, temperatura 100º, velocidad 2.
- Pasado este tiempo, triturar nuevamente 1 min, velocidad 5-10.
Está muy rico untado en biscottes y acompañado de lechuga picada muy fina.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Expecatacular...
Votada y guardada.
Un besinnnnnn
Rico, riquísimo tiene que estar, a favoritos directito...
Valorada y valorada para el internacional
Besotes
Pues seguro que sí, pero la receta que yo conozco, casera, es ésta. De todas formas piensa que solo te comes un poquito untado, o pretendes comértelo todo?? Jejeje. Está rica para eso y para más...
me gusta mucho esta receta pero se podria hacer con menos huevos??? es q tres huevos para solo 200 gr de gambas me parecen muchos...no se....muchas gracias......besitos.....
ESTUPENDA RECETA, M ENCANTAN LOS CANAPÉS Y ÉST PA' LA SACA
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, UN BESÍN
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