Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
450
litro/s
Nivel
alta
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 3 dientes ajo
- 45 g avellanas
- 50 g soja , texturizada fina
- ½ cucharadita sal
- 280 g champiñones
- 1 cucharadita perejil, seco
- 10 g salsa de soja, Tamari
- 30 g aceite de oliva virgen extra
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso los ajos y las avellanas. Triture programando 8 segundos, velocidad 5.
Baje con la espátula los restos que hayan podido quedar en las paredes del vaso.Incororpore el resto de los ingredientes y programe 5 minutos, 100º, velocidad 3 1/2. Vierta en un molde.
Nota: si desea una textura más fina, puede programar unos segundos más a velocidad 5.
Sugerencia: puede cubrir el paté con gelatina neutra.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
El champiñón tiene muchas salidas, la crema me encanta y este paté debe estar para chuparse los dedos
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