- TM 31
Ingredientes
- *RELLENO: -500 GR. CARNE PICADA MEZCLA
- 4 lonchas de bacon
- 120 GR. CEBOLLA
- 25 GR. ACEITE OLIVA
- 50 GR. QUESO PARMESANO RALLADO
- SAL , PIMIENTA Y ORÉGANO
- 2 cucharadas de tomate frito
- HUEVO BATIDO PARA PINTAR
- *MASA: -250 GR. HARINA DE FUERZA
- 15 GR. LEVADURA FRESCA
- 120 GR. AGUA
- 15 GR. ACEITE
- UNA cucharadita sal, Y 1/2 AZÚCAR
Accesorios
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Espátula
-
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
*RELLENO: BACON Y CEBOLLA, 5 SEG.VEL.5.
ACEITE Y SOFREÍR 8 MIN. VAROMA, VEL.1.
AÑADIR LA CARNE DESHACIÉNDOLA UN POCO CON LA MANO, SAL Y PIMIENTA, 8 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
AÑADIR EL QUESO RALLADO Y 10 SEG. VEL. 3 , GIRO IZDA. DEJAR ENFRIAR.
*MASA: AGUA, ACEITE Y AZÚCAR 1 MIN. 37º, VEL.1.
LEVADURA, 4 SEG. VEL.4.
HARINA Y SAL, 2 MIN. VEL. ESPIGA.
DEJAR LEVAR TAPADO EN UN SITIO CÁLIDO.
ESTIRAR LA MASA CON UN RODILLO, FORMANDO UN RECTÁNGULO, REPARTIR EL TOMATE Y LA CARNE, QUITANDO EL EXCESO DE LÍQUIDO,ENROLLAR ,PINCELAR CON HUEVO BATIDO Y ESPOLVOREAR CON ORÉGANO.
HORNO PRECALENTADO A 225º, BAJAR A 200º UNOS 20 MIN. HASTA QUE TENGA COLOR.
CORTAR EN PORCIONES.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
UNA RECETA BUENISIMA, QUEDA MUY RICA, A MIS HIJAS LAS A GUSTADO MUCHO, SE HAN PUESTO HASTA LAS OREJAS, LO UNICO QUE NO HE CERRADO BIEN EL ROLLITO Y SE ME HA ABIERTO, PERO PARA LA PROXIMA YA ME SALDRA MEJOR, MI HIJA MAYOR DICE MAMA DA LO MISMO SI LA RECETA ES LA MISMA JAJJAJJAJAJA.
jajaj, a ver si hay una disputa marital por el rollito,jajaj es broma, me alegro que os gustara tanto, eso me llena de orgullo, que os gusten y salga ms recetas, un besazo y a ver si veo la fotico, y si no, no te preocupes, el caso es que os gustara,mukss
Ana ayer me anime hacer el rollito de hamburguesa, no me quedo tan bonito como a ti, pero bueno buenisimo!!!!Mira si es que hoy mi marido y yo reñiamos por llevarnos la puntita que sobre al trabajo para comernoslo a la hora del descanso, jejeje. Tengo una foto, intentare subirla, pero la hice con el movil y la calidad es muy mala.
Un beso.
jajaj en casa tampoco llega a congelarse nada, porque tb se lo comen antes,jejej me alegro que os gustara, guapa, un esito y gracias a ti por hacerla,muaksss
La hice ayer para unos amigos y no dejaron ni una mala miga para congelar!!! Está riquísima. Gracias
PUES ASI ESTARÁS COM EN MI CASA,JAJA QUE NUNCA SE COME LO MISMO, UN BESITO ESTRELLLA,MUAKSS
AY SE ME HA COLAO, JEJEJE LO NORMAL QUE YO ECHE ES 25 GR, NO SUELO USAR MAS, ME DURA EL ACEITE QUE NO VEAS, CON LA JUANI,JEJEJ UN BESITO Y VERÁS QUE RICO ,HASTA RECALENTADO,MUAKSSS
Que mas se puede decir?? Q me la apunto ESTA TAMBIEN para hacerla,.....a este paso no repetimos receta ni un solo dia.....
Cuanto aceite se echa al sofrito?
me alegro que te haya gustado spa, en casa les encanta tambien, un besito y gracias a ti por hacerlo,makss
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