Tiempo de preparación
22min
Tiempo Total
22min
ración/es
8
ración/es
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-04-30
modificado: 2013-04-17
Ingredientes
- 100 gramos cebollas
- 50 gramos pimientos rojos
- 50 gramos pimientos verdes
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
- 1 pimienta de Cayena, Si es muy picante poner ½ cayena
- 200 gramos carne picada, de pollo
- 100 gramos plátanos, maduro
- 75 gramos tomate triturado, natural o en conserva
- sal y pimienta blanca, molida
- 1 paquete pasta, filo
- 1 huevo, batido
- 25 gramos mantequilla, fundida
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde y programe 4 segundos, velocidad 4.
- Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
- Añada el aceite y la cayena. Programe 10 minutos, 90º, velocidad 1.
- Para TM 31, incorpore al vaso el pollo, el plátano troceado, el tomate, la sal y la pimienta. Sin colocar el cubilete, programe 12 minutos, 100º, velocidad cuchara. Para TM 21, coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore al vaso el pollo, el plátano troceado, el tomate, la sal y la pimienta. Sin colocar el cubilete, programe 12 minutos, 100º, velocidad 1.
- Retire del vaso y deje enfriar.
- Precaliente el horno a 170º
- Una las láminas de pasta filo de tres en tres (una sobre otra, para que al hornear resulte un efecto hojaldrado) y rellene con la preparación anterior. Cierre en forma de rollito, pinte con un huevo batido para unir el borde y pincele todo el rollo con mantequilla . Hornee hasta que presenten un color dorado.
- Sirva frío o caliente.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Está muy buena y también se puede cambiar el plátano por manzana y está delicioso.
se puede cambiar el pollo, por otro tipo de carne
Maribel Sanchez:hay en el corte ingles siempre
se puede hacer con masa de hojandre que no sube o alguna otra masa? esque no encuentro la pasta filo
Que buena pinta tiene me la apunto para hacerla
Hola,
Hoy he hecho esta receta. La pasta filo que encontré eran láminas circulares. No sabia como encajar los rollitos aquí. Al final he optado por hacer semicírculos, y enrollarlo. He tenido problemas para sellar los rollitos. Creo que lo hubiese solucionado atándolos con tiras de cebollino, o algo así. En vez de untarlos de mantequilla los he pintado de aceite de oliva virgen extra, y no han salido mal. No le he echado cayena.
Creo que esta receta es muy generosa con el aceite, la próxima vez voy a probar con 25-30g de este ingrediente.
Me habrán salido unos 7 rollitos, por lo que creo que esta receta para 8 personas, se queda corta.
Un saludo
Tienes razón, no se nota que lleva plátano.
En el supermercado del corte ingles tienes
yo las compré en carrefour
BUENOS DIAS ME BGUSTARIA SABER DONDE SE COMPRA ESAS LAMINAS DE PASTA. GRACIAS