- TM 31
Ingredientes
- bizcocho:
- 4 huevos
- 60 gr de azucar
- 120 gr de harina
- una cucharadita de sal
- relleno:
- un aguacate
- 200 gr de palitos de cangrejo
- 200 gr de gambas cocidas
- unas tiras de pimiento morron o asado
- 320 gr de salsa rosa calvé o casera hecha con la maquina
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
precalentar el horno a 180º
colocar la mariposa poner el azucar los huevos y programar 6 min,37º, velo 3
volver a programar 6 min velo 3 pero esta vez sin temp
incorporar la harina y la sal programar 4 seg velo 2.
terminar de mezclar la masa con la espatula
forrar la bandeja del horno con papel vegetal de hornear vierta la mezcla en esta y extenderla bien
hornear 10 min y sacar en caliente separar el papel de la masa y en este mismo papel enrollarlo reservar esperar un poco a que temple
desenrollar el bizcocho untar con la salsa rosa poner encima los palitos troceados y las gambas cocidas tambien troceadas encima poner laminas finas de aguacate y unas tiras de pimiento rojo morron o asado
volver a enrollar apretando envuelvelo en film transparente y reservarlo en la nevera mejor de un dia para otro al dia siguiente se cubre con el resto de salsa rosa y adornar como guste
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
luciernaga con aguacate esta muy bueno pero si no te gusta como este tipo de brazos admite varios tipos de rellenos atun huevo, duro, salmon, crema de queso con algun fruto seco etc estara bueno de todas formas un saludo
Que buena pinta tiene Alimel,para el verano muy rico.La salsa rosa me encanta y todo el relleno que lleva.Yo, lo que suprimiria es el aguacate,no es santo de mi devoción.
Votada y a favoritos.
gracias por vuestros comentarios es la segunda vez que lo hago el 1º me salio bueno pero el bizcocho era muy dulce la receta ponia 120 gr de azucar asi que le puse la mitad de azucar y le he puesto sal este ultimo me salio muy jugoso hacedlo esta muy bueno lo podeis hacer el dia de antes el relleno se puede variar al gusto y la salsa se puede hacer con la thermo pero a mi no se que pasa pero no me sale bien
Apetece mucho hacerlo,y ahora en verano estara riquisimo.
valorada
Un abrazomarga
un beset
muy bonito alicia,
casi que parece una langosta!!!!
Receta buenísima para hacer este veranito.
valorada y a favoritos.
un besico
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