- TM 31
Ingredientes
- 500 gr. espaguetis
- (preparar libro básico)
- Albóndigas:
- 500 gr. carne picada (ternera)
- 2 huevos
- 1 ajo
- 2 cucharaditas pan rallado
- 1 ramita perejil
- 50 gr. leche
- sal
- harina (enharinar bolitas)
- aceite oliva /freir/
- Salsa:
- 250 gr. champiñones (conserva)
- 25 gr. aceite oliva
- 1 pimiento verde
- 1 ajo
- 1 tomate, natural (150 gr.)
- 50 gr. vino blanco
- 60 gr. cebolla
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Cocer la pasta según libro básico, escurrir y reservar.
Albóndigas.Poner todos los ingredientes, excepto la carne. 5 seg.V5. Incorporar la carne y programar 3 minutos/Vaso cerrado/espiga. Formar bolitas y enharinar. Poner una sartén y freir. Reservar en una cazuela.
Salsa: Poner la cebolla, ajo, pimiento, tomate. Triturar 5 seg.V5. Añadir el aceite y sofreir. 5 minutos/varoma/V1. Incorporar los champiñones, vino blanco y sal. Programar 5 minutos, varoma, giro izda, cuchara. Volcar sobre las bolitas y dar un hervor.
Montar el plato, poner los espaguetis y cubrir con la salsa de albondigas y champiñones.
Poner la sal a nuestro gusto.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Primero y segundo en uno. Que buena idea. Votada y a favoritos. Gracias.
ideas que no falten! jajaja
Bsos y gracias perlitaja.
Trestorres
buena idea, me gusta!!
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